PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA PRODUK HAUS CABANG TEBET DI JAKARTA SELATAN
DOI:
https://doi.org/10.62504/nexus1341Keywords:
Kualitas Produk, Promosi, Keputusan Pembelian, Minuman Kekinian, Konsumen Gen ZAbstract
Tren konsumsi makanan dan minuman kekinian yang semakin meningkat di kalangan generasi Z telah menciptakan persaingan bisnis yang kompetitif, khususnya di sektor minuman cepat saji. Dalam konteks ini, kualitas produk dan strategi promosi menjadi dua faktor utama yang diduga berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk dan promosi terhadap keputusan pembelian pada konsumen HAUS cabang Tebet, Jakarta Selatan. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah kuantitatif asosiatif dengan metode survei. Sampel sebanyak 100 responden dipilih menggunakan teknik purposive sampling, yaitu konsumen yang pernah membeli produk HAUS di lokasi tersebut. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner menggunakan skala Likert 1–5, dan data dianalisis dengan uji validitas, reliabilitas, asumsi klasik, regresi linier berganda, serta uji hipotesis menggunakan bantuan SPSS versi 25. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel kualitas produk memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian (t hitung = 7,104; signifikansi 0,000 < 0,05). Begitu pula dengan variabel promosi yang berpengaruh positif dan signifikan (t hitung = 6,280; signifikansi 0,000 < 0,05). Secara simultan, kedua variabel menunjukkan pengaruh signifikan (F hitung = 212,863; signifikansi 0,000 < 0,05). Nilai Adjusted R Square sebesar 0,811 menunjukkan bahwa 81,1% variasi keputusan pembelian dijelaskan oleh kualitas produk dan promosi. Dengan demikian, peningkatan kualitas produk dan pelaksanaan strategi promosi yang tepat terbukti berperan penting dalam memengaruhi keputusan pembelian konsumen, khususnya di kalangan Gen Z.
Downloads
References
Aditya, G., Ristanto, H., & . C. (2021). Pengaruh Kualitas Produk Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian. JBE (Jurnal Bingkai Ekonomi), 6(1), 58–71. https://doi.org/10.54066/jbe.v6i1.99
Adwimurti, Y., & Sumarhadi. (2023). Pengaruh Harga dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian dengan Kualitas Produk sebagai variabel moderasi. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 3(1), 74–90. https://doi.org/https://doi.org/10.32509/jmb.v3i1.3070
Ahmad, A., & Jaya, I. (2021). BIOSTATISTIK. Prenada Media.
Ananda, T., & Tamaida, R. M. (2025). Pengaruh E-Wom, Promosi dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Produk Elformula pada Tiktok Shop Di. YUME : Journal of Management, 8(1), 477–490. https://doi.org/10.37531/yum.v8i1.8477
Annisa, C. R. N., Buraida, & Maulina, F. (2021). Penilaian Persepsi Aspek Lingkungan Pada Bandara Internasional Sultan Iskandar Muda Provinsi Aceh dengan Method Of Successive Interval (MSI). Journal of The Civil Engineering Student, 3(2), 120–126. https://doi.org/10.24815/journalces.v3i2.13688
Apriani, S., & Bahrun, K. (2021). Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Maskara Maybelline. Jurnal Manajemen Modal Insani Dan Bisnis, 2(1), 14–25.
Arianto, N., & Kurniawan, F. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Promosi Terhadap Loyalitas dengan Kepuasan Sebagai Variabel Intervening ( Studi Home Industri Produk Pakaian Sablon & Bordir ). Jurnal Pemasara Kompetitif, 04(1), 254–268. http://www.openjournal.unpam.ac.id/index.php/JPK ©
Asari, A. (2023). Dasar Penelitian Kuantitatif. Penerbitan Lakeisha.
Asman, N., & Indriyani, D. (2020). Pengaruh Kualitas Produk dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian pada Produk Cake Cirebon. Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia, 5(9), 883–893. http://dx.doi.org/10.36418/syntax-literate.v5i9.1607
Christoper, P. G., & Christian, S. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Promosi terhadap Minat Beli Makanan Tradisional di Mey’s Kitchen. PEFORMA:Jurnal Manajemen Dan Star-Up Bisnis, 10(10). http://dx.doi.org/10.36418/syntax-literate.v5i12.1875
Darma, B. (2021). STATISTIKA PENELITIAN MENGGUNAKAN SPSS (Uji Validitas, Uji Reliabilitas, Regresi Linier Sederhana, Regresi Linier Berganda, Uji t, Uji F, R2). GUEPEDIA.
Dharma, E. A., Bastian, M. I., & Perdana, A. (2025). Pengaruh Harga dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Produk Es Teh Solo oleh Konsumen Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Pamulang. SCIENTIFIC JOURNAL OF REFLECTION: Economic, Accounting, Management and Business, 8(1), 79–86. https://doi.org/10.37481/sjr.v8i1.1009
Dilasari, E. M., Yosita, G., & Sanjaya, V. F. (2022). Pengaruh Cita Rasa Dan Promosi Melalui Media Sosial Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Kopi Janji Jiwa Bandar Lampung. Jurnal Manajemen Bisnis Islam, 3(1), 25–42. https://doi.org/10.24042/revenue.v3i1.10448
Drs. Baidowi, M. S., Wahidaturrahmi, S.Si., M. S., Ni Made Intan Kertiyani, S.Pd., M. P., & Nourma Pramestie Wulandari, S.Pd., M. P. (2024). STATISTIKA DASAR TEORI DAN PRAKTIK (Muhammad S, p. 191). Pusat Pengembangan dan Penelitian Pusat Indonesia.
Effendi, M., & Juita, F. (2024). Statistik Non Parametrik. Penerbit NEM. https://www.google.co.id/books/edition/Statistik_Non_Parametrik/qUEEEQAAQBAJ?hl=id&gbpv=0
Elex Sarmigi, M. S., Muhammad Alfan, M. P., Ravico, M. H., Tiara, M. S., Lia Angela, M. P., & Fatnan Asbupel, M. P. (2023). Instrumen Penelitian Dan Monitoring & Evaluasi (Monev) Di Perguruan Tinggi (M. P. Dr. Ahmad Fikri (ed.); p. 61). CV. Adanu Abimata.
Ferils, M. (2022). Kompetensi dan stres kerja pengaruhnya terhadap kinerja pegawai Muh. Jurnal Akuntansi Dan Keuanga, 4(4), 768–778. https://doi.org/https://doi.org/10.30872/jakt.v19i4.11910
Firmansyah, Idayanti, I., Rimbano, D., Arianti, N. D., Azzahrah, D., Sandra, U. D., & Samudera, R. A. (2025). Pengaruh strategi harga, promosi dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian konsumen di era digitalisasi. Jurnal Ekonomi Manajemen, 29(1), 98–112. https://oaj.jurnalhst.com/index.php/jekma/article/view/8871
Fitriana, F., & Yosepha, S. Y. (2023). PENGARUH PROMOSI DAN PERSEPSI HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA PRODUK HANDPHONE OPPO DI SHOPEE WILAYAH JAKARTA TIMUR Fatma. JIMEN : Jurnal Inovatif Mahasiswa Manajemen, 3(3), 224–236.
Gunawan, S., & Ardyan, E. (2021). Pengaruh kualitas produk, harga dan promosi terhadap keputusan pembelian produk mark.on.id. Jurnal Manajemen Dan Start -Up Bisnis, 6(2). https://journal.uc.ac.id/index.php/performa/article/view/2029/1560
Hafni, S. (2021). Metodelogi Penelitian. KBM Indonesia. htp://penerbitkbm.com?
Hartati, E., Indriyani, R., & Trianingsih, I. (2020). Analisis Kepuasan Pengguna Website SMK Negeri 2 Palembang Menggunakan Regresi Linear Berganda. MATRIK : Jurnal Manajemen, Teknik Informatika Dan Rekayasa Komputer, 20(1), 47–58. https://doi.org/10.30812/matrik.v20i1.736
Hasibuan, Z. E. (2024). Metodologi Penelitian Pendidikan. AE Publishing.
Indra, Sitarno, S., & Dewi, A. (2022). Analisis Kualitas Produk Di Bisa Group ( SUSHI TEI ) Medan. Jurnal Ilmu Sosial Dan Humaniora, 1(2), 246–255. https://doi.org/10.55123/sosmaniora.v1i2.589
Indrasari, D. M. (2019). Pemasaran dan Kepuasan Pelanggan. Unitomo Press.
Iskandar, H. (2021). Analisis Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian di Restoran Remaja Kuring Serpong. Jurnal Manajemen Perhotelan Pariwisata, 4(2), 75–89. https://doi.org/10.23887/jmpp.v4i2.43909
Jaya, I. M. L. M. (2020). Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif. Anak Hebat Indonesia.
Jusdienar, A. L., Sari, F. P., Nurhayati, N., Paridy, A., Badriah, L. S., Suprayitno, D., Nopiah, R., Seru, F., Noorzaman, S., Kusumastuti, S. Y., Ladini, U., Situmeang, R. J., Raya, R., & Hutabarat, I. M. (2024). Buku Ajar Statistik Ekonomi. PT. Sonpedia Publishing Indonesia.
Lieyanto, D. M., & Pahar, B. H. (2021). PENGARUH KUALITAS PRODUK , HARGA , KUALITAS PELAYANAN , DAN STORE ATMOSPHERE TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN. Jurnal Bisnis Perspektif, 13(2), 88–101. https://doi.org/https://doi.org/10.37477/bip.v13i2.216
Lutfi, F. S., Tuhagana, A., & Apriani, Z. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kualitas Produk Makanan terhadap Kepuasan Konsumen pada Tempat Makan Sego Pedas Basman Cabang Telagasari. Jurnal Akuntansi, Ekonomi Dan Manajemen Bisnis, 4(3), 19–31. https://doi.org/.
Maharani, A., & Fahrizal, I. (2025). Pengaruh Kualitas Produk , Persepsi Harga , Dan Ulasan Pelanggan Online Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Gen Z Di Es Kopi Indonesia. YUME : Journal of Management ISSN, 8(1), 1406–1424. https://doi.org/10.37531/yum.v8i1.8294
Marlius, D., & Jovanka, N. (2023). PENGARUH HARGA DAN PROMOSI TERHADAP. JURNAL ECONOMINA Volume, 2(2), 477–490. https://doi.org/https://doi.org/10.55681/economina.v2i2.326
Maryana. (2022). Informasi Akutansi dan Keputusan Keredit. CV. Bintang Semesta Media. www.bintang pustaka.com
Nashrullah, M., Maharani, O., Rohman, A., Fahyuni, E. F., Nurdyansyah, & Untari, R. S. (2023). Metodelogi Penelitian Pendidikan. : UMSIDA Press.
Ningrum, Puri, L. M., & Ratnasari, E. (2023). Pengaruh Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Pakaian Pada Toko Qolsa Metro Tahun 2022. 1(1), 394–403.
Noor, J. (2017). Metodeologi Penelitian. Kencana.
Novayanti, N., Warman, W., & Dwiyono, Y. (2023). Implementasi Program Sekolah Penggerak dalam Kebijakan Pendidikan Merdeka Belajar di Sekolah Dasar. Jurnal Ilmu Manajemen Dan Pendidikan, 3(1), 151–160. https://doi.org/10.30872/jimpian.v3ise.2965
Nurmawanti. (2021). Prilaku Konsumen dan Keputusan Pembelian. Media Nusa Creative.
Nuryadi. (2017). Dasar - Dasar Statistik Penelitian. Simbuku Media. www.sibuku.com
Pahmi. (2024). Kualitas Produk dan Harga mempengaruhi Minat Beli Masyarakat. Nas Media Pustaka.
Pritiwi, G., & Lubis, T. (2021). PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN UD ADLI DI DESA SUKAJADI KECAMATAN PERBAUNGAN. JURNAL BISNIS MAHASISWA, 121–134.
Purwanto, E. A., & Sulistyastuti, D. R. (2017). Analisis Regresi. In Metode Penelitian Kuantitatif Untuk Administrasi Publik dan Masalah Masalah Sosial (pp. 195–200). Gava Media.
Rahayu, B., Utiarahman, N., Putri, A., Jhon, D., & Butarbutar, A. (2025). Investigasi Dampak Harga dan Variety Seeking pada Keputusan Pembelian Online. Jurnal EMT Kita, 9(2), 634–639. http://journal.lembagakita.org/index.php/emt
Raymond Christian Kawet, S.E., M. M., & DR. Frangky J. Paat, S.P., M. S. (2022). Manajemen Kualitas Produk dan Distribusi. CV. Mineral Mutiara Bumi (MMB Press).
Riska Nindia Sari, ST., M. A., & Natalia, W. D. (2021). Pengaruh Kualitas Produk Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus pada Usaha Dagang Keripik Buah “Mekar Sari” di Desa Tlogo III, Kecamatan Kanigoro, Kabupaten Blitar). Kajian Komunukasi Dan Studi Media, 10(1), 93–102. https://doi.org/https://doi.org/10.35457/translitera.v10i1.1427
Rukajat, A. (2018). Pendekatan Penelitian Kuantitatif. Deepublish.
S.Hafni. (2021). METODELOGI PENELITIAN (T. Koryati (ed.)). KBM INDONESIA. htps://penerbitbm.com/
Sandi Wachyuni, S., Namira, S., Dwi Respati, R., & Teviningrum, S. (2024). FENOMENA FEAR OF MISSING OUT ( FOMO ) TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN RESTORAN VIRAL KAREN ’ S DINER. Jurnal Bisnis Hospitality, 13(1). https://doi.org/10.52352/jbh.v13i1.1382
Sari, D. P., & Soliha, E. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga dan Promosi terhadap Proses Keputusan Pembelian E-Commerce Tokopedia di Kota Semarang. Proceeding SENDIU, 978–979. https://www.unisbank.ac.id/ojs/index.php/sendi_u/article/view/8617
Selamet, R., & Winarti, S. (2024). Metode Penelitian Kuantitatif dengan pendekatan SmartPLS 4.0. Deepublish.
Sttar. (2022). Disain Penelitian. In A.Masruro (Ed.), Metode Penelitian Ilmu Sosial (1st ed., pp. 89–90). CV. Widina Media Utama. https://www.penerbitwidina.com/
Sugiyono. (2018). METODE PENELITIAN KUANTITATIF, KUALITATIF DAN R&D. ALPAHBETA.
Sugiyono. (2021). Metode Penelitian Tindakan Komprehensip.
Sukmawati, N., & Ekasasi, S. R. (2020). Pengaruh Gaya Hidup, Kualitas Produk, dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Sehat Soyjoy. Cakrawangsa Bisnis, 1(1), 17–28. http://journal.stimykpn.ac.id/index.php/cb
Sumanto. (2022). Metodelogi Penelitian Pendekatan Kuantitatif. Penerbit Andi.
Surjaatmadja, S., & Recky. (2024). Metodelogi Penelitian. Trussmedia Grafika.
Sutarno. (2021). Uji Kuesioner Penelitian Manajemen Sumber Daya Manusia (Aplikasi SPSS Dan AMOS). Unisri Press.
Taufiqurrohman, I., Jusdijachlan, R., & Ridwan, S. (2024). Peran Motivasi Kerja dan Disiplin Kerja dalam Meningkatkan Efektivitas Kerja di PT . Griya Pratama ( Yomart ) Area Garut. Jurnal Pendidikan Kebudayaan Nusantara, 2(1), 84–93. https://doi.org/https://doi.org/10.38035/jpkn.v2i2.966
Wibowo, F. X. P. (2022). Statistika Bisnis dan Ekonomi dengan SPSS 25. Penerbit Salemba. https://www.google.co.id/books/edition/Statistika_Bisnis_dan_Ekonomi_dengan_SPS/D8PcEAAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=uji+heteroskedastisitas+p+plot&pg=PA337&printsec=frontcover
Winoto, H. T. (2020). Pengaruh Kualitas Produk dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Minuman Bobba yang Dimediasi Dengan Strategi Promosi. Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia, 5(12), 1566–1575. http://dx.doi.org/10.36418/syntax-literate.v5i12.1875
Wirakanda, G. G., Apriyanti, & Pardosi. (2020). PENGARUH SALES PROMOTION TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (STUDI KASUS DI BLIBLI.COM). Jurnal Bisnis Dan Pemasaran, 10(1), 1–11.
Wiranata, I. K. A., Agung, A. A. P., & Prayoga, M. S. (2021). Pengaruh Digital Marketing,Quality Product dan Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Roti Di Hilan Bakery Batubulan. Jurnal Emas, 2(3). https://doi.org/https://doi.org/10.30388/emas.v2i3.1827
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ardi Hermawan, Eva Puji Lestari, Sudirja (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
